TOTAL FINATUROL HT SP 208L

Total Finaturol HT SP stanowi najwyższej klasy roślinny olej do formowania, stworzony specjalnie dla wymagających procesów w przemyśle piekarniczym i cukierniczym. Produkt ten idealnie sprawdza się w trudnych operacjach wyjmowania produktów z form po wypieku, zapewniając ich nienaruszony kształt i estetykę. Dzięki zaawansowanej formule roślinnej, Total Finaturol HT SP utrzymuje trwały film ochronny w wysokich temperaturach pieczenia, co skutecznie zapobiega przywieraniu ciasta do powierzchni metalowych i powłok form.

Zastosowanie Total Finaturol HT SP

• Smarowanie form piekarniczych i cukierniczych narażonych na ekstremalne temperatury w piecach przemysłowych.
• Wykorzystanie jako środek oddzielający (demoulding oil) dla szerokiej gamy produktów o długim terminie przydatności.
• Zastosowanie Total Finaturol HT SP w systemach natryskowych (spraying), które nie wymagają wstępnego podgrzewania oleju dzięki jego optymalnej lepkości.
• Obsługa linii produkcyjnych wymagających produktu w 100% roślinnego, wolnego od modyfikacji genetycznych (GMO).
• Zabezpieczanie form i blach w procesach, gdzie kluczowe jest zachowanie naturalnego smaku i zapachu gotowego wyrobu.

Kluczowe korzyści Total Finaturol HT SP

• Rejestracja NSF 3H (nr 131900) gwarantuje, że produkt jest w pełni dopuszczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością zgodnie z wymogami amerykańskiej agencji FDA.
• Wysoka wydajność Total Finaturol HT SP pozwala na redukcję zużycia oleju nawet o 40% w porównaniu do standardowych środków mineralnych lub prostych olejów roślinnych.
• Nadzwyczajna odporność na utlenianie zapobiega powstawaniu nagarów i osadów na formach, co znacząco zmniejsza częstotliwość ich mycia i wydłuża żywotność powłok.
• Formuła produktu jest całkowicie wolna od oleju palmowego oraz składników odzwierzęcych, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla produkcji wegańskiej i ekologicznej.
• Skład chemiczny nie zawiera alergenów pokarmowych ani szkodliwych substancji MOSH i MOAH, spełniając najbardziej rygorystyczne normy bezpieczeństwa żywności.
• Jednorodna, płynna konsystencja w temperaturze pokojowej eliminuje konieczność stosowania energochłonnych systemów grzewczych przed aplikacją natryskową.

Spełnia wymagania

• NSF 3H (nr rejestracji 131900)
• US FDA 21 CFR 182-184
• Rozporządzenie (CE) nr 1333/2008
• Dyrektywy 1829/2003/CE oraz 1830/2003/CE (GMO free)
• Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 (bez alergenów)

Parametry techniczne

• Wygląd: Jednorodna, drobna dyspersja
• Barwa: Beżowo-brązowa
• Gęstość w 20 °C: 930 kg/m³
• Lepkość kinematyczna w 40 °C: 110 mm²/s
• Okres trwałości: 12 miesięcy od daty produkcji
• Temperatura przechowywania: 0 °C do 30 °C (ochrona przed światłem)